FEDRO - Gusto Autentico

InstagramSeguici

Patrick Holzner (Resmairhof (Scena - BZ)<br>www.resmairhof.it) per FEDRO

Marco Moroni (Bistrot Bio) per FEDRO

Herbert Hintner (Zur Rose (Appiano - BZ)<br>www.zur-rose.com) per FEDRO

Davide Del Duca (Osteria Fernanda (Roma)<br>www.osteriafernanda.com) per FEDRO

Dal nostro Catalogo

Il prodotto della settimana

Olio evo nettarIbleo ml 500

Olio evo nettarIbleo ml 500

Il sole in un sorso . Olio extravergine di oliva “Nettare Ibleo”: Monocultivar Tonda Iblea, raccolta i primi di ottobre nella sottozona Monte Lauro (suoli calcarei e molto permeabili) . Suadente, con nuance che immediatamente tradiscono....

Granai d'Italia: grano duro, tenero e dintorni

Granai d'Italia: grano duro, tenero e dintorni

Terre d'acqua e storie di chicchi: gli spazi del riso

Terre d'acqua e storie di chicchi: gli spazi del riso

Grani ed altre spighe

Grani ed altre spighe

Venuti da lontano: mais & co.

Venuti da lontano: mais & co.

Legumi, tra vallate e altopiani

Legumi, tra vallate e altopiani

I salumi

Terre di pascoli e allevamenti

Terre di pascoli e allevamenti

Pesce, acqua, sale

Pesce, acqua, sale

Le forme del latte

Le forme del latte

L'uovo, vita futura

L'uovo, vita futura

I luoghi della passata e del pomodoro

I luoghi della passata e del pomodoro

Ortaggi: variazioni sul verde

Ortaggi: variazioni sul verde

La biodiversità della permacultura

La biodiversità della permacultura

Olio: tra il verde e l'argento degli ulivi

Olio: tra il verde e l'argento degli ulivi

Il bosco: piccoli doni da scoprire

Il bosco: piccoli doni da scoprire

Condimenti, non solo aceto

Condimenti, non solo aceto

Secca, ma frutta

Secca, ma frutta

Dolci e prodotti da forno

Dolci e prodotti da forno

Nella propria selezione di prodotto, FEDRO si ispira di continuo ai seguenti criteri