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Marco Moroni (Bistrot Bio (Roma)<br>www.bistrotbio.com) per FEDRO
Davide Del Duca (Osteria Fernanda (Roma)<br>www.osteriafernanda.com) per FEDRO
Herbert Hintner (Zur Rose (Appiano - BZ)<br>www.zur-rose.com) per FEDRO
Patrick Holzner (Resmairhof (Scena - BZ)<br>www.resmairhof.it) per FEDRO
Daniele Lippi (Il Convivio Troiani (Roma)<br>www.ilconviviotroiani.it) per FEDRO
Permacultura Farina grano tenero Tipo 0 Pancia suino Val d'Orcia Uova biologiche Farina grano tenero Permacultura Greadybear erborinato bufala con frutti di bosco Olio evo itrana delicato Vitello Masi Alto Adige Patate Pecorino Riso Olio Uova Ortaggi Piccione Cardoncello

Celebriamo l'Italia con i migliori prodotti del territorio

Selezionato per te!

Tronchetto c/o suino marchigiano

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Il Gigante buono . Non si può non sorridere nell’osservare il fare goffo del suino Duroc, nonostante sia una tra le razze più antiche e dalla taglia notevole. Quando cresce libero di muoversi e di alimentarsi secondo un regime a base....

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Nella propria selezione di prodotto, FEDRO si ispira di continuo ai seguenti criteri

Gusto

Trasparenza

No OGM

Regolamento controllato

Produzione artigianale

Origine della materia prima trasformata

Assenza dei residui non desiderati - monitoraggio

Coadiuvanti per la trasformazione

Foraggio locale

Responsabilitą etica e sociale

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