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Marco Moroni (Bistrot Bio (Roma)<br>www.bistrotbio.com) per FEDRO
Davide Del Duca (Osteria Fernanda (Roma)<br>www.osteriafernanda.com) per FEDRO
Herbert Hintner (Zur Rose (Appiano - BZ)<br>www.zur-rose.com) per FEDRO
Patrick Holzner (Resmairhof (Scena - BZ)<br>www.resmairhof.it) per FEDRO
Daniele Lippi (Il Convivio Troiani (Roma)<br>www.ilconviviotroiani.it) per FEDRO
Permacultura Farina grano tenero Tipo 0 Pancia suino Val d'Orcia Uova biologiche Farina grano tenero Permacultura Greadybear erborinato bufala con frutti di bosco Olio evo itrana delicato Vitello Masi Alto Adige Patate Pecorino Riso Olio Uova Ortaggi Piccione Cardoncello

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Selezionato per te!

Sedani gr 500

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…Non si fabbrica, si fa… . La magia di due semplici ingredienti e il mestiere appreso negli anni rappresentano i segreti di questa pasta artigianale. Solo grani di piccoli coltivatori ed esclusivamente acqua di sorgente di Cerreto....

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Nella propria selezione di prodotto, FEDRO si ispira di continuo ai seguenti criteri

Gusto

Trasparenza

No OGM

Regolamento controllato

Produzione artigianale

Origine della materia prima trasformata

Assenza dei residui non desiderati - monitoraggio

Coadiuvanti per la trasformazione

Foraggio locale

Responsabilitą etica e sociale

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Stefano Baldini

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Silvio Galazzo

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Juliane Ose

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Antonio Lanzi

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Flavia Salinetti

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Giampiero Fasoli

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Patrizia Borsa

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Giulio Aneggi

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